Διαχείριση Ασφάλειας, Ποιότητας και Επιχειρησιακή Οργάνωση Μονάδων Εστίασης & Φιλοξενίας
Το παρόν πρόγραμμα προσφέρει μια ολιστική προσέγγιση στη λειτουργική θωράκιση των επιχειρήσεων εστίασης και τουρισμού, εστιάζοντας στην αυστηρή τήρηση των προτύπων ασφάλειας και τη βελτιστοποίηση των εσωτερικών διαδικασιών. Μέσα από την εμβάθυνση στα συστήματα HACCP και το διεθνές πρότυπο ISO 22000 , οι συμμετέχοντες αποκτούν τα απαραίτητα εφόδια για τον εντοπισμό και τη διαχείριση κινδύνων, διασφαλίζοντας την πλήρη συμμόρφωση με τις απαιτήσεις των ελεγκτικών αρχών (ΕΦΕΤ).
Θεσμικό πλαίσιο ελληνικών δημοσίων πανεπιστημίων
Όλα τα προγράμματα που διοργανώνονται από τα Κέντρα Επιμόρφωσης και Δια Βίου Μάθησης (ΚΕΔΙΒΙΜ) των δημόσιων πανεπιστημίων ολοκληρώνονται με τη χορήγηση επίσημου Πιστοποιητικού Επιμόρφωσης. Οι πιστωτικές μονάδες ECTS αναγνωρίζονται και μοριοδοτούνται σε προκηρύξεις του ΑΣΕΠ και του δημοσίου τομέα σύμφωνα με τις εκάστοτε ισχύουσες διατάξεις.
Προγράμματα Επαγγελματικής Επιμόρφωσης & Κατάρτισης με υψηλή ζήτηση από κορυφαία δημόσια πανεπιστήμια.
